Systèmes QSE
- Référentiels et normes
- Dossier d'agrément sanitaire
- Plan d'actions correctives
Services
Audits qualité, HACCP et accompagnement réglementaire.
AAM accompagne vos équipes dans la maîtrise sanitaire, la documentation, les plans d'actions et les systèmes QSE.
Accompagnement
Des missions structurées autour de vos risques.
Chaque prestation relie les exigences réglementaires, les pratiques terrain et les résultats d'analyse.
HACCP
- Analyse des dangers
- Maîtrise des CCP
- Documentation et suivi
Audits hygiène
- Nettoyage et désinfection
- Hygiène du personnel
- Maintenance et déchets
Terrain
Une approche pratique pour passer du diagnostic à l'action.
Nos interventions aident à prioriser les écarts, documenter les preuves et piloter l'amélioration continue.